¿Debo perforar agujeros en mi fogón?

Asegúrese de que la madera que desee quemar en su fogón esté seca. El humo se produce como resultado de una combustión incompleta, lo que significa que hay algún otro elemento presente que restringe el fuego . Uno de esos elementos es la humedad. Intentar quemar madera que ha sido saturada de lluvia o humedad generalmente genera más humo .

Carbón

En Nueva Gales del Sur , la quema en patios traseros está regulada por el Reglamento de Operaciones de Protección del Medio Ambiente (Aire Limpio) de 2010. El Reglamento permite algunas exenciones para incendios pequeños, incluso para cocinar o con fines recreativos, que cubren elementos como fogones , braseros y hornos de pizza . y barbacoas.

Entonces, ¿puede colocarse una fogata debajo de una pérgola ? Sí, una pérgola puede tener un brasero siempre que esté bien construida y mantenga una distancia con los muebles y otros accesorios inflamables de la pérgola . También se recomiendan ciertos techos de pérgola que permitirán que el humo ascienda hacia el cielo.

Cada fogón necesita flujo de aire para proporcionar oxígeno a las llamas. Esto se convierte en un problema mayor cuando se enciende un fuego contenido dentro de un pozo amurallado sobre el suelo. Coloque un orificio de 2 pulgadas cada 24 a 36 pulgadas alrededor de la base del hoyo . Mantenga los orificios libres de cenizas y otros desechos para garantizar un flujo de aire adecuado.

Cómo evitar que tu fogata deje de fumar

1. Utilice leña seca. Si desea reducir el humo generado por el fuego , queme sólo leña seca. …
2. Evite la madera verde. También puedes minimizar la producción de humo evitando la leña verde en tus fogones . …
3. No quemes escombros. …
4. Permitir el flujo de aire.

Si tienes que quemar leña verde, sigue estos consejos para reducir la cantidad de humo producido. Queme madera verde al aire libre en un área con mucho flujo de aire. Corta la madera en trozos pequeños y mézclala con leña seca. Coloque esta mezcla en el fogón , apilando las piezas para dejar suficiente espacio para el flujo de aire.

Roble

Según la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA), las llamadas partículas finas (también llamadas partículas) son los componentes más peligrosos del humo de leña desde el punto de vista de la salud, ya que “pueden entrar en los ojos y en el sistema respiratorio, donde pueden provocar problemas de salud como ardor en los ojos, secreción nasal…

Cómo hacer una fogata : las 7 mejores técnicas para hacer fogatas

• Fogata tipi: fácil de hacer.
• Inclinado hacia el fuego: resistente al viento.
• Star Fire: pequeño y sencillo.
• Pozo de fuego sin humo Dakota: resistente al viento y sin humo.
• Cabaña de troncos: para cocinar en una fogata .
• Fogata inversa – Para dormir.
• Fogatas laterales: buenas para suelos húmedos.

Entonces, ya sea que hayas construido uno en una parrilla en tu patio o en un fogón en tu campamento, el efecto es el mismo. Puedes colocar una rejilla y cocinar salmón, pechugas de pollo y verduras, o simplemente ensartar un hot dog y cocinarlo a fuego abierto.

Usos de las cenizas de chimenea y el carbón vegetal.

1. Ayudante de bomberos . Si es posible, no se deben retirar los trozos de carbón de la chimenea , solo las cenizas: el carbón ayudará a impulsar el próximo fuego y producirá un calor decente mucho más rápido que si el fuego se iniciara sólo con leña. …
2. Filtrar. …
3. Disuasivo de plagas. …
4. Hielo. …
5. Hacer lejía. …
6. Compost. …
7. Fertilizante. …
8. Deshumidificador.

Hacer tu propio carbón

1. Elija un sitio despejado sin raíces perdidas cerca.
2. Cava un hoyo , de aproximadamente 3 pies de profundidad y lo suficientemente grande como para que la tapa no combustible lo cubra por completo. …
3. Prepara tu madera. …
4. Enciende tu fuego en el fondo del hoyo . …
5. Una vez que haya un lecho de brasas, agregue la madera que va a carbonizarse.

Cubra la parrilla o las rejillas de su fogón con una capa moderada de aceite vegetal antes de su primer uso para sazonar . Si tiene una fogata a gas, ajuste el termostato a 350 grados Fahrenheit y déjelo funcionar durante una hora.

Simplemente coloque los ladrillos dentro del hoyo alrededor de las brasas calientes y deje caer la rejilla encima. Si se te antojan hamburguesas, un bistec o cualquier cosa que normalmente cocinarías a la parrilla, la experiencia de cocinar será muy similar a la de asar a la parrilla .

Es fácil usar leña para asar o hacer barbacoas en lugar de carbón . Simplemente agregue leña a la parrilla y enciéndala ( puede usar iniciadores de fuego naturales, periódicos o leña de cedro, por ejemplo).

Enfriando tus brasas. Rociar – Para acelerar las cosas, puedes rociar las brasas con agua antes de sofocar el fuego. Ahogarlos bien: vertiendo agua sobre el carbón y revolviendo, puede enfriar las cenizas rápida y completamente, eliminando la posibilidad de que las brasas inactivas se vuelvan a encender.

La respuesta corta es sí. Puedes y debes reutilizar tu carbón y ahorrar dinero. Poder reutilizar el carbón es una buena ventaja de usar un ahumador de carbón sobre otros tipos de parrilla. Una vez que haya terminado de cocinar, es una buena idea cerrar completamente las rejillas de ventilación y apagar el carbón encendido.

aproximadamente 1 hora